Сокровища интернета

Салерно. Набережная

На этой странице, посвящённой Италии, я буду потихоньку писать про её историю, обычаи, интересные факты.

А вообще всё “собрание” в одном месте смотреть здесь. И ещё в этом же блоге категория Италия справа.

Мы живём в Кампании, в районе Салерно, что недалеко от мест, про которые вы слышали с детства: Неаполь, Везувий, Помпеи, Капри, Сорренто… так что рассказать мне вам есть про что.

но сначала несколько слов о нашем “семейном бизнесе”

Занимаемся мы тем, что помогаем людям переводить на разные языки тексты, организовывать поездки по Италии. Что называется, испытав проблемы, которые встречаются на пути, помогаем обойти их тем, кто идёт за нами.

Пишите нам.

Мы переведём ваши объявления и опубликуем их. Вы сможете найти больше друзей или сделать б’ольшую рекламу своему бизнесу…

Поможем Вам с веб.содержанием, фотографиями, постами на форумах и в блогах, виртуальной организацией офиса, почты, исследованиями на 4 (…) языках в интернете и др.

E-mail: liudmila-@mail.ru

а теперь про Италию

Прогулка по Неаполю

Время от времени власти объявляют о том,что в конце недели проводится день открытых дверей в государственных музеях. Очень полезное дело для тех, кто должен добираться издалёка.

Маленькая неприятность состоит в том, что суббота-воскресенье святой день отдыха для итальянцев. Т.е. в субботу до часу вы ещё можете найти что-то открытым, а уж про воскресенье речи быть не может. Поэтому, если вы задумали посетить музеи, выбирайте для этого только рабочие дни.

Другая интересная особенность “открытых дверей” -это то, что об этом событии сообщают только узкому кругу посвящённых. Если ты попал к царскому дворцу именно в этот день, для тебя будет приятной неожиданностью узнать, что ты съэкономил 10 евро на билете.

Зато в этот день можно побывать на закрытых раскопках. В Салерно даже организуют автобус, который весь день возит туда любителей истории.

Читать дальше

о Везувии

Несомненно,Везувий -самый известный вулкан на земле. Наверняка самый изученный, напичканный аппаратурой и, как говорят учёные, полностью под контролем.

В связи с этим расскажу вам историю, которая произошла несколько лет назад. Руководителем ГО Италии стал один из самых известных вулканологов страны. Как-то раз зимой он несколько раз выступал по телевидению и растолковывал народу именно то, что вулкан не может преподнести никаких сюрпризов, потому что контролируют его как ни один другой в мире, а это значит, что признаки извержения будут опознаны заранее.

Не знаю, сам ли Везувий обиделся и захотел продемонстрировать зазнавшимся учёным, что не стоит почивать на лаврах достигнутого, а может другие силы природы, но только буквально через несколько дней после последнего заявления вдруг ночью случается там небольшое землетрясение. Как раз достаточное, чтобы весь посёлок Сомма выскочил на улицу кто в чём спал. Бедные люди, трясясь от страха, всю ночь прождали второго толчка, и ни один не посмел вернуться в дом за вещами. Вам может показаться странным такое поведение, но людям, которые ещё слишком хорошо помнят страшное землетрясение 1980 года, поверьте, не до шуток.

Когда же наутро стали расспрашивать министра, как же так? единственное, что он мог сказать: этого не может быть, потому что этого не может быть никогда.

Вообще-то на тех, кто был на Кавказе, Везувий, как гора, не может произвести особого впечатления. Самый высокий кратер 1281 метр, второй кратер -1133. При следующем извержении, которое ожидается в ближайшее геологическое время (говорилось даже о 15-20 годах, потому что крупные извержения происходят через более-менее одинаковые промежутки времени) создастся новый кратер. Кроме того, если вы побывали перед этим на Солфатаре, то редкие дымки, которые вы можете увидеть с края кратера Везувия, вовсе не кажутся чем-то серьёзным. В Солфатаре вы ходите по самом’ у кратеру и земля колышется у вас под ногами…

Однако если вспомнить даже совсем недавнее прошлое, перестаёшь понимать людей, которые живут не только у подножия, но и на самом вулкане. (Властям удалось остановить заселение на высоте 700 метров.) Вокруг Везувия находится зона с самым плотным населением в Европе -13 000 человек на кв. км (это я слышала в одной из телепередач). Причём застроена эта зона так, улицы такие, что во время извержения, если оно случится непредвиденно, спасаться будет бесполезно. Рассчитали, что после начала извержения автострада Неаполь-Салерно будет прервана через 2-3 минуты (5-7 по другим сведениям, но это зависит от того, что пойдёт в эту сторону -лава, газ…).

Последнее, небольшое, извержение было в 1944 году. Ветер дул в сторону Салерно, так что город, который должен находиться километрах в 20-30 по прямой, был засыпан слоем высотой в 2 метра. Не думайте, что это тот пепел, который вы выгребаете из печи. Это самые настоящие каменюки. Их сейчас продают глупым туристам (которые могли бы подбирать их под ногами совершенно даром).

Романтика Везувия, конечно, -это его сказка. Как и многих других мест, куда все стремятся непременно попасть. Когда ты не ждёшь невероятного, посещение становится более реальным и интересным.

Когда я приехала в Венецию, была поражена вонью, которая шла от каналов. Я ожидала увидеть сказку, которую создали восторженные рассказы про этот город, и не могла избавиться от неприятного впечатления. Сегодня, когда я знаю, что стоячие воды при особых погодных условиях могут иметь неприятный запах, а Венеция -не сказка, а интересный средневековый город, я бы по-другому воспринимала такую поездку. И подготовилась бы к ней гораздо лучше.

Такого же мнения о сказках, которые нам предлагают, и многие мои знакомые. Одной подруге-немке я рассказала о своей мечте побывать в Мюнхене на Октоберфест. В ответ я получила от неё рассказ о том, что это совершенно противный мелкий региональный праздник, непонятно почему возведённый в ранг мечты многих людей.

кое-что о праздничных блюдах

Как русские любят говорить о “загадочной русской душе” (я много лет работала с иностранцами, ездила по заграницам и уже двенадцатый год в Италии -ни разу не слышала ничего подобного ни от кого, кроме самих русских) , так вот, точно так же итальянцы сами себе придумали миф про средиземноморскую диету -самую распространённую и здоровую в мире.

Правда, этот миф больше популярен, чем “русская душа”, но видимо, самих же итальянцев не всегда полностью удовлетворяет.

Не так давно они выяснили, что эта диета совсем даже не такая полезная для здоровья, как раньше считалось. Такое вот грустное открытие. К тому же если вспомнить, что в каждом районе Средиземноморья традиционное питание имеет свои особенности, то об одной диете говорить вообще трудно.

Но я здесь не хочу писать про диеты. На мой взгляд, многое зависит … да нет, не только от кошелька и вкусов, а и от климата. Объясняю.

Мы в России едим много жирного и в общем-то и не замечаем этого. Когда я приехала сюда, то поначалу не обращала внимания на то, в чём состоит конкретно разница в питании. Ели мы то, что нравится моему мужу, я не пыталась его приучать к русской пище.

Как-то раз очень сильно захотелось мне вареников с вишней. Раздобыла все продукты, приготовила -и не могу съесть даже немного. Слишком жирно. Стала интересоваться, а как у других? Обзвонила подруг -да, говорят, и у нас та же история. Так что пришли мы к выводу, что когда жарко организм переходит на другие типы продуктов.

Зато здесь, на юге, очень популярны “pan’ini” в разных вариациях ( brusch’ette, saltimb’occa, salting’ola…). Это формы бутербродов:

-просто батончик белого хлеба ( пан’ино) недоразрезанный пополам, в который кладут разные виды гарниров и мяса;

-одна часть разрезанной на два слоя толстой лепёшки с гарниром или просто с оливковым маслом и душицей сверху, допечённая в печи (брушк’етта) или же

-обе части лепёшки с гарниром внутри (сальтинб’окка,сальтинг’ола,пану’оццо)…

Часто panini продают со специализированных машин, которые можно встретить везде, где много народа. Такой вот вид праздничного питания. Люди гуляют по набережной и съедают бутерброд.
Другое интересное блюдо -tr’ippa. Это отваренные кишки, головы, ноги, вымя, иногда язык. Их нарезают тонюсенькими кусочками, раскладывают по тарелке, выжимают сверху лимон, посыпают солью из рожка (обязательно из рожка) добавляют зелёные оливки и люпины… кушайте пожалуйста.

Удивительно, но эти праздничные блюда пользуются огромным успехом и популярностью. Чего я ну никак не могла понять, честно говоря. Зато теперь очень оценила: триппу эту поел -вроде и мясо, а с другой стороны -варёное, без соусов, только лимон. Никаких проблем, сплошная диета…. ;-)))

Вид из нашего окна